厨师分为几类

显示全部楼层 · 2012-9-27 13:50:51

那看你按什么分类了要是按性别就是男女两类要是按技术就是烹饪大师（工人技师）特一特二特三然后是一级二级三级四级（打杂）要是按工种就是炉头上什砧板水台打荷择菜凉菜面点要是按国际分就是中餐厨师西餐厨师按年龄就是老厨师和新厨师 ··········你想怎么分？？...

千问 · 2012-9-27 13:50:51

厨师分级：一级(高级技师)、二级(技师)、三级(高级) 四级(中级) 五级厨师(初级)...

千问 · 2012-9-27 13:50:51

中餐：红（烹调）白（面点）两案西餐：包饼房西厨房，负责扒类、烧烤；包饼房，负责西式点心...

千问 · 2012-9-27 13:50:51

普通：一级，二级，三级特级：特一，特二。特三国宝大师级...