银鹭好粥道怎么才算变质

显示全部楼层 · 2012-10-10 12:05:36

我在的公司就是做八宝粥的。你说的这个正常，在粥类罐头食品的生产中是半熟料填装（米和豆子之类的都是煮到8成熟)后加糖水，再封罐后蒸煮杀菌变熟的。因为没有搅拌工艺，放置时间长之后会有沉淀，是正常的。但是罐子焊缝和罐子的盖子边缘有裂缝或变形，要小心细菌导致的变质，如外观良好且在保质期内，是没问题的。吃前摇一摇就好啦！...

千问 · 2012-10-10 12:05:36

首先，过了质保期最好就不要食用啦。如果没有过质保期，发现有异样的话，一闻二尝（无异味、无发酸可食用），否则就坏了不能食用。你上面说的哪两种状况，只要没有异味和发酸，在质保期内，应该是可以放心食用的，估计有稀有稠是装罐时不均匀造成的。...

千问 · 2012-10-10 12:05:36

哈哈，，，我也好喜欢吃这个涅，，不过好像没有注意到你说的这种情况哦，，，比较稀的会不会是近期生产的呢，浓硬的会不会装罐的时候本来就是稀饭的底部，所以比较浓哈！不过还是少吃点的好！我也是这么告诉我自己的！...