破解魔术:表演者向一束白色的纸花和白色纸杯上喷了一些紫甘蓝水,花变红了,叶变绿了。

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查看11 | 回复2 | 2013-7-30 20:46:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
和碱水会变为绿色,和酸性物质在一起为红色,两者都是因为紫甘蓝里有像石蕊试剂一般的酸碱指示物质,遇酸变红,遇碱变绿。pH值 紫甘蓝汁液显示的颜色7~9 蓝色10~11 绿色12~14 黄色...
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千问 | 2013-7-30 20:46:00 | 显示全部楼层
应用的是酸碱变色原理,就像碘使淀粉变色一个道理。...
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