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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 腌鸡蛋水臭了怎么办 换水就行么

腌鸡蛋水臭了怎么办 换水就行么

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查看11 | 回复2 | 2013-7-18 19:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果天气凉的时候腌的话，开始要少放盐，大概两周左右就已经臭了（根据天气的冷热酌情增减)，这个时候你要再加盐把已经臭了鸡蛋腌咸，咸了才好吃，要不然味道受不了。
如果你是夏天腌的，那就更方便了，你不用管它，刚开始也不用特意少放盐，因为天气热，鸡蛋变质更快些，尽管放开了腌就是了，九成九都是臭鸡蛋，当然其中也不排除有个别不臭的调剂调剂口味~~ 基本就是这样吧，现在腌还可以，你可以先弄几个试验一下好吧。...
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千问 | 2013-7-18 19:13:28 | 显示全部楼层
如果天气凉的时候腌的话，开始要少放盐，大概两周左右就已经臭了（根据天气的冷热酌情增减)，这个时候你要再加盐把已经臭了鸡蛋腌咸，咸了才好吃，要不然味道受不了。如果你是夏天腌的，那就更方便了，你不用管它，刚开始也不用特意少放盐，因为天气热，鸡蛋变质更快些，尽管放开了腌就是了，九成九都是臭鸡蛋，当然其中也不排除有个别不臭的调剂调剂口味~~ 基本就是这样吧，...
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