砂锅煮东西喷水,求解决

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1 | 2013-7-17 22:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、水位太高；2、火力太猛。砂锅的保温性能比较好，锅里烧沸腾了以后只要开一小点火，就可以保持锅内的温度，这时候火太大还盖着盖，当然会喷水，跟锅里在煮什么没有关系。另外用砂锅煮粥沸腾以后要多搅拌、刮刮锅底，否则容易粘锅，一粘锅就容易糊底。...

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论坛元老

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