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这是化学题菜农为了把辣椒在冬季卖上好价钱，在秋季把辣椒埋在草木灰中保鲜，春节上市，可以卖好价钱

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2 | 2013-7-21 01:42:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

草木灰呈碱性，具有消毒作用，能够杀灭病原菌。再就是其主要成分是碳酸钾，辣椒变质呈酸性，两者可以反应，生成二氧化碳，降低辣椒呼吸作用...

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千问 | 2013-7-21 01:42:17 | 显示全部楼层

防止被氧化...

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千问

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