国家对酒店员工健康有什么规定？

显示全部楼层 · 2013-7-21 20:03:50

《食品卫生法》明确规定，食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品工作经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
是因为，餐饮单位的食品卫生安全直接关系到每一位消费者的身体健康，如果餐饮从业人员自身患有某种传染病，则有可能在生产经营过程中通过食物接触传染给消费者。
根据《食品卫生法》要求，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，均不得参加接触直接入口食品的工作。
正因为餐饮从业人员身体健康之于消费者身体健康的重要性，卫生监督部门总将是否持有有效健康证明作为一项重要的监督检查内容。而这本小小的健康...

千问 · 2013-7-21 20:03:50

一般都是在卫生防疫中心进行体检，合格人员会有健康证...

千问 · 2013-7-21 20:03:50

身体健康啦，不能有什么传染病啦。乙肝不管你是大三阳还是小三阳就肯定不行的...

千问 · 2013-7-21 20:03:50

你好、很高兴为您解答、希望能帮助您、其实没有什么特殊规定、都是常规的...