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韭菜菜合怎么发面

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1 | 2012-10-11 16:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

烫面的合子比较柔软好吃……发面的话，就用酵母混合温水揉面，尽量合柔软一些……放在不低于二十五摄氏度的室温下盖上盖子发酵2~4小时。等面团发酵至原本体积1.5倍以上即可。...

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