茶叶中有哪些原素

显示全部楼层 · 2013-7-27 11:24:39

据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备。目前已分析出的茶中的化学物质多达上千多种，这些化学成分可归纳为八大类：生物碱类茶叶中含有的生物碱包括咖啡碱、茶碱、可可碱、腺碱等，其中咖啡碱的含量最高，其含量可高达茶叶干重的2.5％—5.5％，咖啡碱和茶碱的主要药理作用有以下几个方面。兴奋作用。能够兴奋中枢神经系统，增强大脑皮质的兴奋，振奋精神，驱除睡意，使大脑思维活动清晰、感觉敏锐、记忆力增强，从而提高学习和工作效率。兴奋脊髓叫可增加肌肉力量并消除疲劳。利尿作用。这个作用被认为是由咖啡碱和茶碱共同作用而完成的。茶碱可扩张肾微细血管，加速尿液的分泌。咖啡碱可促进肾对尿液中水的滤出率，同时刺激膀胱，加速排...

千问 · 2013-7-27 11:24:39

成份随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿...

千问 · 2013-7-27 11:24:39

有儿茶素啊！能消除自除自由基。还能抗氧化，防上电脑辐射，瘦身减肥，防止防止柴外线...