碗和盘子两者之间的区别

显示全部楼层 · 2013-7-25 18:13:04

碗碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物，碗因为其体积较锅、盂小而可用手端盛。上阔下窄的形态，放在平地上是不稳定的盘子：多数为陶瓷品，也有金属制品清朝时，从西方传入，后来成为我国乘菜的主要工具之一。用盘子乘菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来乘食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲碗 ...

千问 · 2013-7-25 18:13:04

碗：一种圆形凹心盛食品的器具,在形式上通常接近半球形,一般比盘子深,比茶杯大和重盘子：盛放物品的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。...