夏天三伏天吃羊肉是吃山羊肉还是绵羊肉?那个适合夏天吃？

显示全部楼层 · 2013-8-17 15:34:58

三伏天吃伏羊肯定是山羊肉，这是我们汉人的传统，古代汉地没有草原，绵羊很少。目前吃伏羊的传统主要保留在中国南方汉人地区，北方地区受游牧文化影响，已经吃绵羊了，并且也没有吃伏羊的风俗了。绵羊脂肪含量高，肉性热，而山羊肉性质比较温凉，冬夏皆宜，夏天吃山羊可以逼走以前遗留体内的寒毒，冬病夏治。...

千问 · 2013-8-17 15:34:58

中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。建议还是吃山羊肉吧...

千问 · 2013-8-17 15:34:58

谁告诉你说三伏天吃羊肉的哇，冬煮羊肉夏宰鹅，冬吃萝卜夏食姜...