丹桂酒的介绍

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1 | 2013-7-29 18:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

丹桂花开后，要在清晨太阳初升，露珠未干的时候上树采摘。把采摘下来的花摘掉蒂，用水洗干净，放在阴凉处风干一晚，然后每公斤桂花加四两糖发酵，一层花一层糖。一个星期后倒入酒精度在35度以上的上好米酒，再加花旗参和桂圆肉，然后密封坛口酿制，1年后方可开启饮用。酒龄越长越好，5年以上饮用最佳，10年以上更是珍品了。丹桂酒酒色绛红，芳香浓郁。...

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