奶油怎么做菜阿？？

显示全部楼层 · 2013-8-1 10:07:49

奶油蘑菇鸡材料:鸡肉100克，黄油25克，面粉25克，鸡汤175克，盐和胡椒一共3克，蘑菇75克，鲜奶油5毫升。玉米粒少许。做法：1、我用的是鸡肉煮的鸡汤，所以肉已经是熟的了，切小粒。如果你家里已经有鸡汤，那么就把生鸡肉切小粒，炒熟即可。蘑菇切片。玉米粒主要为了配点颜色。同理，也可以加一点桔色的胡萝卜丁或者绿色的豌豆外加白色的小洋葱粒，会更漂亮。 2、炒面糊：把黄油放锅中溶化后，放入少许面粉，炒成糊状。注意不要温度过高，以防炒糊。这种面糊在西餐中会经常用到，可以使菜肴变浓稠。 3、把面糊盛出备用。 4、把鸡汤烧开后，放入蘑菇和玉米粒略煮。煮熟后倒入鸡肉和面糊，搅拌至浓稠，加一点鲜奶油，拌匀关火。放盐和胡椒调味。不喜欢奶油的可以不...

千问 · 2013-8-1 10:07:49

1一位人兄好帅呀，写那么多...

千问 · 2013-8-1 10:07:49

沙拉，蛋糕...