杂酱面怎么做？

显示全部楼层 · 2013-8-3 16:55:07

材料肉丝，元葱丝，姜片，正阳河豆瓣酱，鸡蛋两个，盐，淀粉，大酱，面粉做法1.两个鸡蛋打散搅匀，里面放少许盐和淀粉，用锅煎成蛋皮，煎好后切丝，拌面条吃。2.和一块面，面里加少许盐，多揉一会，让面出筋，面和硬一点。3.面团饧十五分钟，然后用面条机压成面片，4.接着压细面条，其实我喜欢吃宽的，但是要听资本家的，资本家喜欢细面条。5.锅里加油，先把肉丝下到锅里炒变色，然后下元葱丝和姜片，煸出香味后下用水调好的大酱，熬一小会就可以盛盘了。锅里加水，烧开，下面条，不断搅动，自己做的面条要比挂面好煮，基本面里面没白芯就是煮好了。韩式炸酱面材料手擀面250克，鲜虾仁200克，豌豆一小把。黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠...

千问 · 2013-8-3 16:55:07

炸酱面怎么做？油锅下肉末翻炒，加入蚝油老抽，白糖甜面酱，豆瓣酱蒜末，翻炒均匀倒入水，水开下面，捞出面中放入胡萝卜黄瓜丝，青椒，还有调好的酱料，搅拌均匀就可以吃了。...

千问 · 2013-8-3 16:55:07

适合2岁+宝宝的炸酱面...

千问 · 2013-8-3 16:55:07

炸酱面...

千问 · 2013-8-3 16:55:07

炸酱面里的炸酱是精髓...