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炸油条的步骤以及材料，步骤讲详细点。谢谢！

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1 | 2013-8-6 15:12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料：1.面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，2.食用碱1克，1.盐5克，1.温水15ML做法：1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀。3、继续发酵约1小时至两倍大。4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘。5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙。 6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。 7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可。...

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