在国内与在瑞士读酒店管理有什么区别?

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查看11 | 回复4 | 2013-8-6 15:29:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
在国内读酒店管理,主要是采取理论为主,实践为辅的教育,而且比较大地停留在仅仅是酒店管理教育的专业范畴。相比之下,瑞士的酒店管理更加倾向于除了酒管之外,还有旅游、航空、会展、奢侈品管理等不同的方向。而且,所谓酒店管理教育的发源国,这个专业在瑞士已经有逾百年的历史了,除了教授传统而专业的酒店管理专业知识外,学生还可以通过实践课程和不同国家的带薪实习来巩固酒店管理的专业知识。...
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千问 | 2013-8-6 15:29:59 | 显示全部楼层
瑞士的酒店管理教育,总体上是在校上课期间也会安排去餐厅做service,本科一般有两次实习,硕士有1-2次实习。就是理论和实践结合得很好,而且瑞士很多酒管院校都是由星级酒店改建的,所以酒店的氛围很浓,平时上课、吃饭也要穿校服或者西装,一切都是按照酒店的要求来执行。还有就是,瑞士的酒店管理专业,一个学校基本上也就酒店管理这么一个专业,如果是在国内就读,绝大...
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千问 | 2013-8-6 15:29:59 | 显示全部楼层
1瑞士是酒店管理专业的发源地,有一百多年历史,其优良的酒店管理传统受到了全世界的星级酒店的认可。瑞士的酒店管理注重学生学以致用的能力,以理论课程和实习课程相结合,
2 让学生在实际的工作环境中,更好地体会酒店的运作以及管理精髓。除此之外,为了能够把学生培养成为国际性的酒店管理人才,作为瑞士最大的教育集团,SEG 的酒店管理课程不仅仅...
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千问 | 2013-8-6 15:29:59 | 显示全部楼层
设施!国内的学校都是在一个学院中开设一个酒店管理方向的,实操环境等完全不具备,最多去多功能会议室或学生饭堂打打杂,但瑞士的酒店管理学校都是由酒店改建而成的,配备的宴会厅、水疗会所等都会有!根本不同level呢。...
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