黑芝麻黑豆淘洗时水会变黑吗? 黑米淘洗时水会变黑吗?

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查看11 | 回复1 | 2006-10-26 12:52:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
我买的黑芝麻洗的时候水就会变黑,而且很严重,炒熟的时候也闻不到什么香味,但是不管怎么洗它还是黑的,所以应该不是染色的原因,可能是品种不好。如果想买真正的黑芝麻估计只能上南方买了,我老家就是盛产黑芝麻的,炒出来的就很香,可惜路途太遥远了,只能在北方买。实在不行,你只能买南方黑芝麻糊了。黑豆一般洗的时候不会让水发黑,如果你先泡了一会才洗的话,那个水应该是发红色的,有点类似于黑红色,因为黑豆泡完的水就是这个颜色,这是正常的,我用的黑豆是自己种的,所以我可以保证我说得是真实情况的。黑米好久没吃了,记得以前洗的时候好像是也发黑的,这个原因应该和楼上的是一样的。其实你想想我们淘洗大米的时候,淘米水不是白色的混浊的吗,所以洗黑米水发黑也是正常的。
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千问 | 2006-10-26 12:52:11 | 显示全部楼层
不会.黑米也不会
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