黑芝麻黑豆淘洗时水会变黑吗？黑米淘洗时水会变黑吗？

显示全部楼层 · 2006-10-26 12:52:11

我买的黑芝麻洗的时候水就会变黑，而且很严重，炒熟的时候也闻不到什么香味，但是不管怎么洗它还是黑的，所以应该不是染色的原因，可能是品种不好。如果想买真正的黑芝麻估计只能上南方买了，我老家就是盛产黑芝麻的，炒出来的就很香，可惜路途太遥远了，只能在北方买。实在不行，你只能买南方黑芝麻糊了。黑豆一般洗的时候不会让水发黑，如果你先泡了一会才洗的话，那个水应该是发红色的，有点类似于黑红色，因为黑豆泡完的水就是这个颜色，这是正常的，我用的黑豆是自己种的，所以我可以保证我说得是真实情况的。黑米好久没吃了，记得以前洗的时候好像是也发黑的，这个原因应该和楼上的是一样的。其实你想想我们淘洗大米的时候，淘米水不是白色的混浊的吗，所以洗黑米水发黑也是正常的。

千问 · 2006-10-26 12:52:11

不会.黑米也不会

黑芝麻黑豆淘洗时水会变黑吗？ 黑米淘洗时水会变黑吗？

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