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为什么外面买的肉饺子煮好后肉是红色的？

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查看11 | 回复3 | 2013-8-8 23:50:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
那个红色是因为馅里的肉用调料腌制的时间长 就发红不信你可以自己试试...
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千问 | 2013-8-8 23:50:58 | 显示全部楼层
什么样的红？如果是比较鲜艳的很可能是加了含硝 类的食品添加剂护色保鲜剂或一些不太被大家了解的添加剂如果是和家里酱油差不多颜色的红 那就可能是肉馅里有酱油老抽等有色的调味料...
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千问 | 2013-8-8 23:50:58 | 显示全部楼层
加了含有亚硝酸钠的食品添加剂。按照GB2760添加是安全的、合法的、基本没有任何危害的。...
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