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做面条或疙瘩汤时什么时候打鸡蛋 鸡蛋不会坏

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查看11 | 回复5 | 2013-8-9 18:25:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果是疙瘩汤的话 水开了先放哪个都是一样的 最好是把鸡蛋打散《倒进汤里时用瓢轻搅一下就行了》这样熟的快 如果想吃整个的话那就先放鸡蛋 熟了在放疙瘩 鸡蛋煮面或做汤时如果想味鲜美点最好是先把鸡蛋煎熟了在加水煮，味不鲜你找我...
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千问 | 2013-8-9 18:25:08 | 显示全部楼层
你的问题 有点矛盾勒：：：你是要荷包蛋啊 荷包蛋有用水煮的吗？要不这样啊 你先过烧热放有然后把鸡蛋入锅煎熟《不要粘锅哦》鸡蛋要嫩点但要熟 熟后直接加水等水开了放调好的疙瘩煮熟 很鲜的哦！！...
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千问 | 2013-8-9 18:25:08 | 显示全部楼层
打蛋花要等水烧开了，打荷包蛋要水快开的时候打，这样打出来的好看好吃。...
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千问 | 2013-8-9 18:25:08 | 显示全部楼层
在水烧开的时候打下锅，不要搅拌～...
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千问 | 2013-8-9 18:25:08 | 显示全部楼层
看了上面几位朋友的答案，我觉得你应该另外那个锅把蛋煮熟，等面条好了再把煮好的蛋放下一起煮，这样你的要求全部达到，请试试，很妙的方法。...
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