1,人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类,瘦肉,豆及豆制品,各种新鲜蔬菜,水果为主.2,有助降低甘油三脂的食物,如:沙丁鱼,大麻哈鱼,甜杏仁,马齿苋,还有豆类,打蒜等.3,海带,紫菜,木耳,金针菇,香菇,洋葱.4,饮牛奶宜去奶油,不加糖.蛋类原则上每日不超过1 个,烹调食物用素油,少吃油煎食物.少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉,瓜子仁,果仁.5,血脂异常患者应坚持低脂低胆固醇的营养平衡.应多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多,含胆固醇及脂肪酸少的食物;少吃富含饱和脂肪酸及胆固醇的食物,如肥肉,奶制品,蛋黄,带鱼,鱿鱼,墨斗鱼,脑,肝,肾及肠等动物内脏.少吃...
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