鸡汤好喝还是鸭汤好喝？？

显示全部楼层 · 2013-8-10 20:07:43

我个人意见，冬天吃鸭肉，夏天喝鸭汤。介绍几个适合夏季的鸭汤的做法：鲜莲蘑菇鸭羹制法：1、将鸭肉洗250克净切成粒，盛入碗内，加入蛋清1只、淀粉拌匀，下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟)，放入炖盅内，加水、精盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。 2、将鲜莲子100克去壳，下沸水锅稍煮去莲衣，捅去莲芯。将丝瓜50克外皮刮去洗净，将鲜蘑菇100克去杂洗净，与火腿25克都切粒待用。3、锅中加入清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉，待烧透后放入丝瓜，稍烧盛起装碗即成。说明：鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B及无机盐，有滋阴补虚、利尿消肿的作用。莲子有益肾固精、养心安神、健脾利湿的作用。几物合成此羹。有滋补强壮、除...

千问 · 2013-8-10 20:07:43

感觉应该是一样的，但是要具体看生的什么病，比如有些癌症就不能喝鸭子汤，如果是做月子就是鸡汤特别是公鸡汤要好一点，老母鸡汤其次一点，所以对你所说的什么汤更营养，应该是对什么样的人，什么汤最好。...

千问 · 2013-8-10 20:07:43

鸭汤是凉性的，比较适合夏天喝...

千问 · 2013-8-10 20:07:43

鸡汤好喝...