鸭肉可以和香菇，木耳一起炖吗？

显示全部楼层 · 2019-4-23 20:15:11

鸭肉可以和香菇、木耳一起炖，例如香菇木耳蛏干炖鸭，制作方法如下：主料：鸭肉300g，香菇150g，黑木耳150g，蛏干100g辅料：鱼露适量，料酒适量步骤一、鸭肉入锅焯水后捞出洗净备用。步骤二、香菇用清水泡发好备用。步骤三、木耳用清水泡发好备用。步骤四、蛏干用清水泡发好备用。步骤五、锅内放入食用油、鸭肉、料酒翻炒。步骤六、加入适量的鱼露。步骤七、加入泡好的蛏干。步骤八、加入泡好的香菇。步骤九、加入泡好的黑木耳。步骤十、翻炒均匀后焖煮10分钟。步骤十一、加入适量的清水后大...13

千问 · 2019-4-23 20:15:11

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉相克食物：1.鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。2.鸭肉+板栗=中毒。3.鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。香菇中包含降低血脂的成份，经阳光照射能够转变为维生素D2，有抗维生素D缺少病的功效，香菇还包含抗癌物质。香菇相克食物：香菇和河蟹一起吃容易引起结石症状。虾含有大量异种蛋白，...

千问 · 2019-4-23 20:15:11

鸭肉可以和香菇、木耳一起炖，做法如下：食材：主料：干香菇10个、鸭胸肉2块辅料：植物油12茶勺、盐3g、老抽3茶勺、生抽3茶勺、姜5g、香葱2根、辣皮子2个、冰糖1小块、料酒2茶勺、八角1个、花椒粒10个、鸡精3g步骤：1.准备材料；2.把干香菇用热水泡软清洗干净；3.切块；4.辣皮子泡泡切末、葱姜洗净切片和段，鸭胸肉洗净切块...

千问 · 2019-4-23 20:15:11

没问题！当然可以。但是木耳最好不吃没有经过干燥处理的鲜品，做不好容易中毒。...

千问 · 2019-4-23 20:15:11

当然啊。。建议用新鲜的黑木耳啊。。...