那个“料理”是怎么回事？

显示全部楼层 · 2012-9-25 14:00:00

韩国料理（朝鲜语：?? ??），又称韩食、韩国菜、朝鲜料理等，泛指朝鲜民族的饮食文化。韩国料理以清淡为主，少油腻。料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语中却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。...

千问 · 2012-9-25 14:00:00

因为语言的关系在日本和韩国，菜饭一词就是用料理来表示的. 尤其是日本直接用我们现在也在用的汉字--料理来表达菜或饭的意思. 在中国似乎不会说美国料理或法国料理，但在日本只要表示某国风味的菜都会在国家的后面加上料理一词，比如译成中国语的话就是法国料理，意大利料理等等. 多少中国可能因为汉字直接引用过来会比去自己翻译要简单因而选择在说日本，韩国菜时说成是料理至于...

千问 · 2012-9-25 14:00:00

“料理”一词来源于日语，ryouri，韩国料理、日本料理中的“料理”是指将材料切齐、调味，再经烹烤等制成的食物。...

千问 · 2012-9-25 14:00:00

料理是管理的意思，这个料理是一种烹饪方法的意思...

千问 · 2012-9-25 14:00:00

料理　りょうり　在日语里就是“菜，菜肴”的意思...