食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐败变质。对吗

显示全部楼层 · 2012-9-29 22:29:25

不对，就算进行了保鲜处理，放在冰箱中也会变质，只是迟些而已。冰箱保鲜的原理主要是降温，减缓微生物活动、繁殖的速度，从而减缓食物腐败过程，起保鲜作用。...

千问 · 2012-9-29 22:29:25

不对！冷藏室的温度一般在2--8度，在这个温度下许多微生物都能继续生长繁殖。蔬菜、肉类存放超过三天就开始腐败。冷冻室的温度可达零下18度，肉类可存放数月不变质，但风味和新鲜的不相同了，时间越长变化越大。蔬菜水果很快就被冻坏。...

千问 · 2012-9-29 22:29:25

不是的，任何食物都有腐败时间的，只不过放进冰箱的话，低温能够减慢它腐败的时间而已。...

千问 · 2012-9-29 22:29:25

不对，食物放进冰箱内只是会把一些不易保存的东西稍微的延长一段保质期，但还是会变质。...

千问 · 2012-9-29 22:29:25

不可能的，因为降温会让细菌繁殖的慢些，但冰箱中还是有有大量细菌，所有暴露在空气中的食物都要加上保鲜袋的，而且也不能放久，新鲜食物3~5天就吃了吧，放久了营养都破坏了。...

食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐败变质。 对吗