豆角怎么做才最好吃最有营养？

显示全部楼层 · 2013-7-15 21:43:00

豆角焖饭材料一。豆角（塘沽市场卖一元/俩斤），收拾干净。掰成几瓣，二。肉。半斤（也可以不放肉。）切片。用盐。味精。淀粉浆好。三。米。洗干净。泡上。方法：一。先把肉和豆角炒好。二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。 ----------------- 还有一种方法。是米和豆角（不加肉的）。一起放进去。一起煮炒豆角干原料：豆角干(鲜豆角切成长丝晾干)、肉丝调料：酱油、盐、味精、葱姜蒜末成品特点：色泽淡绿、口味咸香、干爽可口制作方法：1. 豆角干用清水浸泡发起，切成段。 2. 炒锅上火，下油，用葱姜...

千问 · 2013-7-15 21:43:00

豆角有青豆和白豆,青豆砌成粒子,加上玉米粒,瘦肉粒一起炒,先爆香肉粒,后放豆角粒和玉米,熟透放盐.这菜式很好下饭.白豆角砌段,五花肉砌片,爆香祘头和花肉，放豆角炒几下，加一调羹柱侯酱，半调羹糖，少许盐，加适量水，焖二十分钟，煮豆角盐一定要最后放，因为盐和豆角一起下会有反应变生和有臭青味的。...

千问 · 2013-7-15 21:43:00

切丝或切段和肉炒，或者做扁豆焖面都可以，还有干煸扁豆（较辣）...

千问 · 2013-7-15 21:43:00

当然是炖着最好吃了。...