请问不粘锅需要开锅吗

显示全部楼层 · 2020-8-7 21:24:27

不粘锅需要开锅，新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也作为第一次使用的清洁。新锅开锅的时候避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能；定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。扩展资料：不粘锅少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清...

千问 · 2020-8-7 21:24:27

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，...5

千问 · 2020-8-7 21:24:27

回答

千问 · 2020-8-7 21:24:27

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。正确的开锅方法是，用韭菜和肥猪肉放在锅里，反复不停的抹擦15分钟左右，即可。在此，用肥猪肉是为了使新锅耐用；用韭菜就是为了去腥味。...

千问 · 2020-8-7 21:24:27

不用，请低温烹调，请使用木质或者塑料铲，延迟产品寿命...