菠萝与牛肉相克吗？

显示全部楼层 · 2013-7-20 22:58:09

不相克的：菠萝炒牛肉工艺：滑炒口味：酸甜味材料主料：牛里脊肉300克菠萝100克辅料：柿子椒25克青椒25克调料：酱油5克白砂糖5克料酒5克淀粉(豌豆)5克大葱10克姜5克花生油20克香油5克盐3克胡椒粉2克大蒜5克各适量制作过程1. 菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。2. 牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制半小时。3. 坐锅点火倒油，放入青档、红椒翻炒，加精盐和水，炒熟盛起，沥干水。4. 坐锅点火倒油，下蒜蓉、牛肉片炒透，加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟，用水淀粉勾芡，淋上香油即成...

千问 · 2013-7-20 22:58:09

可以的.和菠萝一起炒可以让牛肉吃起来有菠萝的香气.菠萝炒鸡也很好吃哦..做的时候可以先稍炒一下菠萝,加入盐,糖给菠萝进行调味,不要太咸,而且不要炒太久.把调好味的菠萝盛起.再炒牛肉,等牛肉快炒好的时候再加入菠萝拌炒均匀. 特别适合孕妇吃！...

千问 · 2013-7-20 22:58:09

不相克病从口入吧...