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超市里卖的那种三文鱼怎么挑选?就是一块一块冷藏的肉

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查看11 | 回复4 | 2013-7-21 11:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
看颜色，是比较鲜亮的西瓜红；看弹性，就和选新鲜肉的方法一样，用手指轻轻按一下，肉的反弹度好不好，如果马上恢复就表示是新鲜的；而看纹理，这个重要度不是很高，看看包装有没有水汽，包装内有没有血水什么的就行了。...
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千问 | 2013-7-21 11:55:02 | 显示全部楼层
看它有没有油啊，肚子那块最为肥美，最好吃。...
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千问 | 2013-7-21 11:55:02 | 显示全部楼层
先看光泽，肉的纹理要清晰，手按下去不能有霉的感觉。...
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千问 | 2013-7-21 11:55:02 | 显示全部楼层
色红的...
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