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生物学能不能说“1g的脂肪具有约39kJ的能量”？教科书的表达是“1g的脂肪可以放出约39kJ的”

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11 |

1 | 2013-7-22 11:31:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

当然不能，教科书所说的是1克脂肪完全氧化分解所释放的能量，并不是仅仅只有哪些能量，它的能量还包含了内能，核能等其他能量...

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