螃蟹蒸完后当天吃不了怎么放

显示全部楼层 · 2012-10-7 23:36:02

螃蟹隔夜吃不太好，口感要差好多，我推荐的方法是将未吃完的螃蟹的肉挑出来（有点麻烦，但实用），就像外面卖的蟹粉，然后用油稍稍炒一下，冷却后，放入冰箱保存，可保存较长时间，平时炒个素菜时可以加一点，提鲜味，做豆腐加一点，就成了蟹粉豆腐，多好啊，下面条时，可加一点作为浇头，包馄饨时，在馅里加一点，就是蟹粉馄饨，价格不菲噢，话又说回来，拆蟹有点烦，呵呵，有个小小的建议，如果还没吃，觉得蟹蒸的多了，干脆把觉得不爱吃的那部分扔下，最后拆蟹粉。...

千问 · 2012-10-7 23:36:02

最好现做现吃，时间长了会产生毒素。如实在吃不完可用保鲜膜包裹至密封，放入冷藏室，第二天吃时要放在水里煮一下，否则容易产生腹泻。如有时间的话可把吃不完的蟹拆成蟹粉蟹肉，起油锅放入姜未一起煸透，冷却后放冷藏室，第二天买盒内脂豆腐烧蟹粉豆腐也别有一番风味！蟹粉还可与粉皮或狮子头等搭配效果具佳！...

千问 · 2012-10-7 23:36:02

吃不完的话放冰箱就可以但是第二天只能用炒的隔夜蒸就不好吃了炒时多放油...

千问 · 2012-10-7 23:36:02

放保鲜袋中密封，然后冷冻。...

千问 · 2012-10-7 23:36:02

放冰箱，实在不想吃了就将肉肉剥出来，炒茭白烧白菜都行，鲜哪！...