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请问做八宝饭要哪些材料
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请问做八宝饭要哪些材料
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2013-7-26 19:34:21
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八宝饭的主要材料是糯米、蜂蜜和冰糖,其它的果子干用哪种和用多少就完全可以依据自己的口味和喜好DIY了。比如这款八宝饭,就用了5枚哈密杏干、1颗红枣、5条山楂膏和15粒葡萄干。制作方法:先把糯米蒸熟,加融解了冰糖的开水搅拌均匀,冰糖量依个人口味。大碗碗底垫一层保鲜膜,把枣、杏干、葡萄干和山楂膏放入碗内排列成图案。果干摆好后,在上面盖上已经拌好的糯米饭,表面要压平。把大碗里的糯米饭反扣在盘子里(有保鲜膜保护,糯米饭不会粘在碗上)。现在就知道做好后八宝饭的模样了最后把装好盘的八宝饭放入蒸锅,蒸30分钟就好了。制作用时:约1小时秘笈:把八宝饭扣到盘子里时先把盘子盖在碗口上,双手压住一起翻转就会很容...
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千问
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2013-7-26 19:34:21
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Re: 八宝饭做法传统做法: 原料 糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米 500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250 克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适 量。 制作 1.将炒锅置旺火上,锅内置一竹宵箕,加150 0克清水烧沸,加入莲子、35克纯碱,用竹刷帚不断 搅打去皮(约15分钟...
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千问
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2013-7-26 19:34:21
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千问
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2013-7-26 19:34:21
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汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。基本材料 薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。 制法将前三味泡...
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