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用电磁炉炒菜的锅用久了会导热不好么?为什么？？？怎么解决？？？

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4 | 2012-10-9 13:43:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个不受影响，任何锅用久了都会有一层氧化膜的，这样反而让锅受热更均匀，这就是问什么新锅快但炒菜不好吃，老锅却好吃的原因。只要出去锅底起层的锅绣就行了...

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千问 | 2012-10-9 13:43:15 | 显示全部楼层

应该不会的啊，金属的锅呐，要是稳定性不好，那还怎么用。应该是锅上有油渍了吧，洗干净会好的...

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千问 | 2012-10-9 13:43:15 | 显示全部楼层

会，锅底被氧化...

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千问 | 2012-10-9 13:43:15 | 显示全部楼层

碳质隔热，清除碳质...

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