吃元葱有什么好处？

显示全部楼层 · 2013-8-1 19:44:25

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水分88克左右，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130干焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。...

千问 · 2013-8-1 19:44:25

生葱蒜含有一种植物杀菌素，具有很强的杀菌作用。但生葱蒜本身也是带菌者，因为它们生长时都与土肥接触，上面特别时根部附有不少寄生虫卵或其它病菌污染，在生吃时，要注意以下四点： 1.食用前要剥掉外皮洗净，放在小碗或小盘中，不要放到饭桌上随吃随剥； 2.如果需要加工，如切段捣泥时，刀、案板及容器要干净卫生； 3.食用时要适量，过多食用则刺激口腔、胃肠，不...

千问 · 2013-8-1 19:44:25

防癌，软化血管，方高血压高血脂，还有瘦身效果，好处真是很多很多。一定要多吃元葱。还有就是经过检验，土豆和元葱是最不容易被土壤环境所污染的蔬菜，所以多吃有益。...

千问 · 2013-8-1 19:44:25

适量的生葱蒜含有一种植物杀菌素，具有很强的杀菌作用。防癌，软化血管，方高血压高血脂，还有瘦身效果，好处真是很多很多。一定要多吃元葱。还有就是经过检验，土豆和元葱是最不容易被土壤环境所污染的蔬菜，所以多吃有益。但生葱蒜本身也是带菌者，因为它们生长时都与土肥接触，上面特别时根部附有不少寄生虫卵或其它病菌污染....

千问 · 2013-8-1 19:44:25

男士多吃洋葱还可以起到益肾壮阳的作用。...