排骨粥好怎么做好吃？

显示全部楼层 · 2013-8-7 11:02:23

大米排骨粥原料配方大米500克排骨500克猪油75克花生米150米细盐15克味精3克香油、胡椒粉、香菜各少许制作方法1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。产品特点粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。怎么样？够详细把！~~呵呵...

千问 · 2013-8-7 11:02:23

排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。制作： 1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。 2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧...

千问 · 2013-8-7 11:02:23

做法： 1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。 2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。 3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开。栗子粥特点：补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。原料：栗子粉30克，糯米100克制作过程：讲栗子粉同糯米煮粥用法：四季均可，供...

千问 · 2013-8-7 11:02:23

今天才知道，排骨煮粥这么美味，大米吸饱了排骨的汤汁，鲜味十足...

千问 · 2013-8-7 11:02:23