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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 酿酒过程中串香是什么意思

酿酒过程中串香是什么意思

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3 | 2006-11-15 20:32:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

串香白酒以液态法生产的食用酒精为酒基，利用固态法发酵的酒醅（或特制的香醅）进行串香（或浸蒸）而制成串香:在香醅中加入香精后蒸的过程.

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千问 | 2006-11-15 20:32:15 | 显示全部楼层

小曲糖化大曲生香有浓香型、清香型

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千问 | 2006-11-15 20:32:15 | 显示全部楼层

这里问题这里有很详细的解答http://sf.hy31.com/

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千问 | 2006-11-15 20:32:15 | 显示全部楼层

串门串门

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