怎样杀鱼?

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查看11 | 回复1 | 2006-11-11 18:27:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
在杀鱼程序上我说说,淘内脏的过程是这样的!先把鱼头与鱼身相连的那一块剪断,也就是和鱼肚相连的那部分腮根!接着用剪刀从鱼的肛门处向前剪,刀尖要抵着肚皮,防止剪破胆囊!在淘内脏后,要将鱼肚里面黑色的膜清干净!那是致癌的!接下来,为了能让鱼吸收香味,就要在鱼的身上落几道刀口!
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千问 | 2006-11-11 18:27:41 | 显示全部楼层
是不是想做这头道菜给他吃啊????????
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