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斑鸠汤怎么做?斑鸠粥怎么做?
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斑鸠汤怎么做?斑鸠粥怎么做?
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2019-1-26 00:58:48
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斑鸠是属于鸽类的,大家平常所吃的鸽子汤可能是斑鸠做成的,那么如何区别斑鸠和鸽子呢,斑鸠体型要比鸽子小,所以菜市场上买斑鸠需要注意了。斑鸠种类比较多,有些种类是不允许食用的。家养和野生斑鸠是可以吃的,营养比较丰富,还有较高的药用价值,对于老人小孩都有不俗的妙用。冬菇黄焖斑鸠材料:斑鸠4只、水发冬菇I00克、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、猪油、麻油、高汤。做法: 加工后的斑鸠放在清水中洗净,晾干水分。将酱油、精盐盛在碗内搅匀,擦抹在斑鸠遍身内外,晾10分钟让其入味。然后摆入钵中,注入高汤,上笼蒸2小时,蒸至斑...
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千问
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2019-1-26 00:58:48
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1. 将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;2. 从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;3. 冬菇剪去根蒂,洗净;4. 葱洗净切段;5. 姜去皮洗净切片;6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内;7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。 主料:斑鸠600克 辅料:香菇(鲜)20克 调料:料酒20克 大葱5克 姜1...
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千问
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2019-1-26 00:58:48
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宰好班鸠一个 粥一碗 全部倒下去 煮熟 下调味...
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