洗大米时有油脂，请教专家：这米能吃吗？

显示全部楼层 · 2016-12-1 17:23:22

掺石蜡油的大米，吃后主要影响人体的消化系统，造成呕吐、腹泻、头晕等，但一般不会危及生命。要鉴别大米是否掺有石蜡油，可以采用“一看二摸三闻”的方法---掺油的东北“肥仔米”看上去透明白净、粒大饱满，“卖相”很好，用手摸一摸，感觉光滑油腻，闻起来有一股近似凡士林的油味；而普通的大米米粒表层较粗糙，抓一把米放下，掌上会留下一层白色米末，而且嗅起来有淡淡的米香。...

千问 · 2016-12-1 17:23:22

多洗几次。这是加工大米的厂家加蜡处理为了好看...

千问 · 2016-12-1 17:23:22

我觉得：最好多洗几遍。(也可以扔掉)浪费一点，总比去医院好...