微生物学之父将鹅颈瓶中的肉汤煮沸的目的是

显示全部楼层 · 2013-8-12 12:25:01

在此之前，人们一直认为微生物是肉汤中自发产生的（即自然发生论）。1859年，巴斯德将肉汤装入曲颈瓶杀菌，结果放在曲颈瓶里煮过的肉汁，由于不再和空气中的细菌接触，经过4年仍没有腐败，另一放在直颈瓶的肉汁，很快就变坏了，这就可以解释万物都不是自然会发生的，即使细菌亦如此。巴斯德的实验与见解，很快得到大众的信服。也因为巴斯德的这个发现，人们才知道伤口的腐烂和疾病的传染，都是细菌在作怪。消毒与预防的方法就在医界盛行起来。所以，巴斯德将装在曲颈瓶里的肉汤煮沸的目的是检验其中引起腐败的微生物是否是自然产生的。实验结果否定了微生物的自然发生论。...

千问 · 2013-8-12 12:25:01

是想先杀死肉汤中原有的微生物，排除实验的干扰因素...