糖类在生物体内的功能是什么

显示全部楼层 · 2016-4-15 16:17:51

能量主要来源

千问 · 2016-4-15 16:17:51

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70％左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。体内葡萄糖过多时，多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内。当体内缺乏糖时，肝糖原再转为葡萄糖而被利用。过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织。所以多吃糖类食物可以使人发胖。在各类食物中，粮信的含糖（淀粉）量最高，它是人体所需要糖的主要来源。