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蛋白质粉的原料有哪这些，蛋白质粉的分类

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1 | 2012-10-15 13:38:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

主要是大豆蛋白，适当添加乳清蛋白。大豆蛋白相对缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，两者搭配，将显著提高大豆蛋白的营养价值。在添加适量的乳清蛋白后，大豆蛋白的氨基酸评分可达1.0，其营养价值非常接近标准的氨基酸模式，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。消蛋白质含量高达80-85%，溶解迅速、快速吸收化率达96%，很容易被人体吸收、利用。乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。...

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