我们平常吃的大米（粮食店里，超市里）是属于精白米吗？最近老是看到有关吃精白米对人不好的帖子！

显示全部楼层 · 2012-10-17 11:27:43

是的，精白米就是加工去除糙米的表皮并去除大多糊粉层的大米，糊粉层和胚芽部是大米维生素、脂肪、蛋白等高营养部分主要依存地，糙米的表皮也是膳食纤维的主要存在部位。所以说，经常吃精白米、精白面对人身体不好，缺少必要的营养成分，容易得病。...

千问 · 2012-10-17 11:27:43

五常大米是加工保持了大米原始风味，稻花香2号是米中精品，但只有五常的稻花香最好...