东西坏了发酸，为什么就是坏的？这个酸和醋有什么不同？

显示全部楼层 · 2012-10-16 23:22:56

从成分上来说,这个酸和醋没有本质上的差别。还有东西坏了不一定发酸，可能还会发臭。东西发酸了不见得就是坏了，它是一个物质的转化过程，醋的制作就是利用了这个过程。...

千问 · 2012-10-16 23:22:56

酸的东西不一定是醋啊，东西坏了是各种细菌繁殖释放的各种有害物质，包括轻则吃了拉肚子，重则中毒住院。醋是专门的醋酸杆菌发酵然后提纯出来的，对人有益的。...

千问 · 2012-10-16 23:22:56

呵呵，东西坏了，是因为很多细菌的进入，从而是东西发生了质的变化。而醋是本身所具有的。...

千问 · 2012-10-16 23:22:56

含有：羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)的化学物质都是酸的，所以醋属于酸的一种。醋酸只是最简单的酸了。其他的酸一般含有其他的成分，所以对人体有害，但是也不是说一定要坏了才会酸的，只要含有上述基的都是酸的。...

千问 · 2012-10-16 23:22:56

前面的酸吃了会拉肚子,后面的酸吃了不会拉肚子....