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高中生物

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2 | 2012-10-17 07:16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

淀粉只有一个还原端，你可以理解为是醛基，而他是葡萄糖的高聚物，由几百个以上的葡萄糖聚合而成，一个还原端基本影响不了淀粉这种大分子的性质，所以认为淀粉没有还原性。...

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千问 | 2012-10-17 07:16:32 | 显示全部楼层

淀粉没有还原性。...

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千问

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