对于脑力工作者而言,吃什么补

显示全部楼层 · 2015-9-5 22:51:35

脑力劳动者经常进行长时间阅读或整日面对计算机荧屏，眼睛干涩，视觉疲劳，可以多吃胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油等食物，因为这些食物富含维生素A。维生素可以提升视力，维护视觉功能，所以脑力劳动者应该摄入充足的维生素A。脑力劳动者还要注意补充维生素B。国内外的研究指出，多种B族维生素与健脑益智有关。比如葡萄糖为脑提供能量的过程有赖维生素B1的参与，老年痴呆患者血浆内维生素B1低于常人;胆碱和卵磷脂能提供神经传导介质乙酰胆碱的前体，胆碱缺乏可造成神经传导障碍，从而影响智力;维生素B12：和叶酸缺乏时，血浆中其浓度降低，使血中同型半胱氨酸含量升高，后者对神经系统有毒性作用，这会导致学习能力和...

千问 · 2015-9-5 22:51:35

脑力劳动者的最佳食品有：1、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。2、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。3、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。4、金针菜（黄花...

千问 · 2015-9-5 22:51:35

多吃坚果类的，核桃、杏仁、开心果之类的，含蛋白质高的食物。...

千问 · 2015-9-5 22:51:35

花生
甜点含糖量高的能及时补充能量...