马蹄是要煮熟来吃，还是生吃

显示全部楼层 · 2016-7-7 21:36:20

1、马蹄可以直接生吃的。马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。2、简介马蹄又名水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。3、食用价值马蹄不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发...

千问 · 2016-7-7 21:36:20

生吃比较好，我一般都是生吃的。不过也有些人喜欢煮熟了吃。根据个人爱好。生吃更有营养...

千问 · 2016-7-7 21:36:20

荸荠生吃好还是煮熟吃好？原来区别这么大，好多人弄错了，涨知识了...

千问 · 2016-7-7 21:36:20

絮院莫...