绿壳的鸡蛋是否比其他颜色的鸡蛋营养？

显示全部楼层 · 2015-6-15 23:31:10

是的，绿壳鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的要高。绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，决定绿壳蛋鸡壳色的Oocyan(O)基因座位位于一号染色体，绿色染色体，绿色蛋壳的色素主要有原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物。黑羽乌骨鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量低40%，脂肪低25%，蛋黄比草鸡蛋...

千问 · 2015-6-15 23:31:10

测试结果绿壳蛋不同于普通蛋，绿壳蛋比普通蛋营养高...

千问 · 2015-6-15 23:31:10

都一样的营养，别让商家再骗钱啦。...

千问 · 2015-6-15 23:31:10

营养几乎一样！只是商家的噱头！...

千问 · 2015-6-15 23:31:10

嗯...