冬瓜跟南瓜的吃法和做法

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1 | 2013-7-30 12:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

我最拿手的：冬瓜，肉末（最好是自己剁的），新鲜的红椒，先将原料洗干净备用，红椒切小丁，锅里放油，烧热放入蒜，姜煸香，放入切好的肉末，炒片刻，放料酒，酱油，放入红椒丁，炒至6成熟乘出备用，锅洗干净，放油烧至4成热，冬瓜切2公分小块，表皮上打些花刀（容易入味），表皮方放在锅里煎，等有些焦黄了在翻炒5分钟，放盐，白糖（少许），酱油，放入做好的肉末，放适量的水，中火烧至10分钟，乘出撒些葱花就OK 啦！南瓜比较简单：洗干净切小块，锅里放油，蒜子煸香，南瓜倒入炒至2分钟，放些水，烧熟就可以了，撒些葱花，好看点，看起来比较有食欲...

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