含镁的食物有哪些？

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含镁丰富的食物有：青豆、黄豆、赤小豆、玉米面、荞麦、面粉，蔬菜中的蘑菇、茴香菜、菠菜、黄瓜、柿子椒，水果中的香蕉、红果等。食物中的镁一般较易吸收，但食物中的脂肪含量过高时，可使镁的吸收大为减少，故缺镁病人不宜高脂肪膳食。

千问 | 2016-8-30 16:02:36 | 显示全部楼层

主要在新鲜绿色植物中功能：1．帮助醣类，脂肪，磷，钙的吸收和利用。2．调节神经，肌肉的功能。3．制造牙齿珐琅质的重要原料。4．维持血管健康。5．缺乏：1．神经过敏。2．肌肉痉挛，发抖。3．容易便秘。4．与缺乏钙的症状相同。5．牙齿易蛀。