炸香蕉 原料: 大香蕉3根, 面粉300克, 鸡蛋3 只, 牛奶1杯, 糖50克, 香草香精3 滴, baking powder 3 克. 制作: 香蕉剥去皮, 切成滚刀块, 撒上糖腌片刻. 鸡蛋分成蛋清和蛋黄,蛋黄用力打透, 并慢慢加入白糖, 直至稠厚, 调入牛奶, 加入面粉, 香精和baking powder成面糊. 蛋清用力打透, 然后拌入面糊成鸡蛋面浆. 将香蕉裹上面浆, 入三分熟的油锅中炸至金黄色即可. 香蕉冰糖汤 材料 ：香蕉1只，冰糖适量，陈皮1片。 做法 （1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。 （2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸...
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